Kouign Amann
Primeira coisa: a pronúncia desta viennoiserie de nome bretão — idioma mais próximo do celta que do francês — é kwinamân. É uma versão caramelizada do croissant com generosa dose de açúcar e MUITA manteiga, conferindo uma crosta crocante e um miolo bem molhadinho.
R$ 16,00
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